加賀の紅茶 マリアージュクッキー


『茶図』の商品ラインナップには、おいしく・うつくしく・ユニークなお茶請けも揃えていこうと思います。

まずは、金沢のベーグルと焼き菓子の専門店『HUG mitten WORKS』さんに、加賀の紅茶パウダーで作っていただいたマリアージュクッキー。

世界で研究されているフードペアリング理論では、紅茶とトマトは相性の良い食材だそうです。早速ハグミトンワークスさんに試作していただいたら、本当に合いました! とまと&紅茶のクッキーとして販売しますので、ぜひ食べてみてくださいね。

そしてお子様にも不動の人気、いちご&紅茶のクッキーもあります。ちょうど昨日、イントロ玉川さんのイベントでフライング販売したところ、2歳のお子さんがこのクッキーの試食分をバリバリ食べ切ってました。そんなに美味しいならとママさんが、8枚入りを買ってくださったのですが、それもその場でお子さんがバリバリ...一瞬で食べ切ってくれました。

こちらのクッキーは、パリっとした食感もあって、お子さんでも歯ごたえがあり、咀嚼にちょうど良いのかもしれません。割れやすいので心配していましたが、それもお子さんでも食べやすいという個性になっているようです。

とまと、いちご、いずれにも、シンプルな紅茶だけのクッキーも入っています。ぜひ、お試しくださいね。

#カフェ #茶産地再興 #ハグミトンワークス #加賀の紅茶 #加賀の紅茶クッキー #お茶請け

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