我が家の棚の上に、様々な湯呑みがいつの間にか増えてきました。お猪口みたいな小さいサイズの茶器が好きで、絵柄や手にとった時の質感が気にいると、雑貨感覚で並べています。 ある日何気なく、いつものほうじ茶（加賀棒茶）を、いつもの急須で淹れて、小さな茶器に入れ分けて飲んでみました。...

私は、玉露が大好きです。 記憶としては、子どもの頃から、好きだったと思います。 お家にお客様が来た時や、お坊さんがお経をあげに来た時などは、母や祖母が玉露を淹れていたのだと思います。 ふだん家族で飲むときは茶色の棒茶だけど、お客様には緑色のお茶。緑のお茶は、特別。そんな憧れ...

金沢・彦三町の茶舎 觀壽（みこと）さんは、日本茶と台湾茶の専門店。 毎月開催されている「みこと茶会」の2月は、日本茶アワード受賞茶18種を味わうというものでした。 午前の会では、香り・味・後味を、点数方式で加点採点しながらいただくという内容で、好き嫌いの軸で1〜5点で採点し...

煎茶の急須が、やっと、見つかった。 私が通う大好きな茶房は、自分でお茶を淹れるスタイル。そこと同じ急須が欲しかった。 茶房には、もちろん同じ急須が売っている。買おうと思って、販売用の急須を手に取ると、何だかいつもと違う。いつも茶房で使う急須と、見た目は全く同じなんだけど、手...