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一保堂さんの急須


足繁く通う一保堂さん。本店限定の特選煎茶を頂きました。

一煎目、あま〜〜〜い(≧∇≦)

今年の新芽は柔らかく旨味が強いそうで、湯の温度も通常より少し低めで淹れると良いそうです。

一保堂さんの喫茶「嘉木」では、そういった情報を交えて淹れ方をレクチャーしてくれるので、お茶を買う前に行くことをぜひオススメします。 この急須と湯飲みも、またちょうど良くて。。買って帰りたい物欲を、今、必死に抑えているところです...

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